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クリスマス*オフ会

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オフ会へ行ってきました♪

今回のテーマはクリスマス。

シュトーレンやクリスマスにちなんだものを持ち寄って

食べ比べしようという会でした。

場所は1回目と同じ、ゆっきーさんのすてきなマンション ^^

到着するとまたまた素敵なクリスマスのセッティングがされていました。

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オフ会に向けて6種類のシュトーレンを作り

そのうちの4種類
<2種類の自家製フルーツ漬け シュトーレン>
<ショコラシュトーレン>
<酒粕酵母 シュトーレン>

甘くないものもあったほうがいいかなと近くのビストロでお願いした
<お肉のテリーヌ>

それに合うかな~と焼いた
<エシャロットのパン>

を持って参加しました。

シュトーレンのことは後で詳しくアップしますね。

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お店のシュトーレン、たくさん食べ比べしました~

シニフィアン・シニフィエ、ベッカライ徳太郎、ピエールエルメ、
コパン、オーセントホテル。。。

何種類あったのでしょう!

ゆっきーさんが詳しくアップしてくれると思います ^^

お隣だったmaymoちゃんkumiさん

「・・スパイスが効いてる~」
「・・塩味が。。」「和三盆?」
「これが好き☆」

なんて好きなことを言いながら頂きました。ゼイタク♪

こんなにたくさんの種類のシュトーレンを食べたのはもちろん初めて。

ゆっきーさんが「来年のシュトーレン作りの参考に」

とおっしゃっていたように

作りたいシュトーレンのイメージがむくむく♪

シュトーレン以外にも

チーズやパテ。キッシュやケークサレ。。。

リースのパンもありました。 本当に贅沢♪

楽しいオフ会に参加させて頂いてありがとうございました。


# by hitsukomama | 2010-12-07 23:09 | その他

シュークリームで遊ぶ

シュークリームで遊ぶ_a0130065_1716957.jpg


マカロンを作って卵黄が余ってしまったので

シュークリームにしてみました。

クリームはカスタードと生クリームの2種類が入っています。

見える部分はシャンティだけですけれど

中にカスタードがぎゅっと詰まっています♪

久しぶりのシュークリーム。

今回はぱりっと?サクッと?した皮にしてみました。

植本先生に余りシュー生地での飾りを教えて頂いたので

こちらに時間がかかってしまって;

シュークリームで遊ぶ_a0130065_17205236.jpg


『早く食べさせて!!』

と、シャンティは間に合わずに

カスタードだけのものをかめこちゃんに食べさせました。

シュー生地作った後の飾りの絞りがすっかり楽しくなってしまい

シュークリームにかかった時間の殆どは

飾りの時間かも。

それで、こんなタイトルにしてみました。

葉っぱや王冠も作ったけれど、子供たちにはハートが人気です。

先日チョコレートでの飾りも教えて頂いて

あとは本体のケーキ部分を作るだけなのですが。。。

シュトーレンやマカロンや他にも作りたいものがたくさん!

1日の時間がもうちょっと長かったらいいのにな~

と思います。

そうそう。

シュトーレン、気合は十分だったのにうっかりミスをしてしまいました。

どうしよう。どうしよう。。。

シュトーレン『ネタ』は明日、聞いてくださいね!






# by hitsukomama | 2010-12-05 17:32 | お菓子